Основу блюда составляют сочные медальоны из филе лосося, приготовленные щадящим методом паровой обработки. Данная технология позволяет сохранить естественную сочность, нежную текстуру и полезные свойства рыбы. Гарнир включает отборные овощи: свежую спаржу, хрустящее брокколи, морковь и картофель. Овощной микс дополняет рыбу, создавая сбалансированную и питательную композицию. Легкий лаймовый соус с яркими цитрусовыми нотами гармонично объединяет все компоненты, придавая блюду завершенность и свежесть.