Маки, или макидзуси, представляют собой рулетики из риса, морских водорослей нори, морепродуктов и других начинок. В России их часто называют просто роллами, чтобы сделать название более понятным и удобным. Простая форма роллов позволяет полностью насладиться вкусом начинки - слой риса и нори делается тонким. Согласно легенде, рулетики из риса, были созданы японскими "якудза", потому что им было неудобно есть суши, играя в карты. Из-за своего раздражения они попросили повара найти другой вариант приготовления для удобства. Так появились маки, свернутые в лист водорослей нори. В сети заведений RichiFamily вы можете заказать блюдо "Планета маки" с лососем, такуани, огурецом, омлетом томаго, майонезом.