Салат со страчателлой, рукколой и помидорами - истинное удовольствие для любителей свежих и ароматных блюд. Страчателла, молодой невыдержанный сыр из коровьего молока, прославленный своей нежностью, является главным героем этого салата. Его мягкая молочная мякоть и легкая солоноватость гармонично сочетаются с другими ингредиентами. Свежая руккола, томаты добавляют блюду яркость, сочность и освежающий оттенок. Заправляется оливковым маслом холодного отжима. Идеально подходит как закуска или дополнение к основному блюду.