Страккино - это «Уставший» мягкий сыр, типичный продукт региона Ломбардия. Известен так же, как Крешенца. Сыр имеет мягкую кремообразную текстуру и невероятно тонкий вкус.
Говяжий стейк из реберной части бычков мясной породы Black Angus, 200 дней зернового откорма. Рекомендуемая степень прожарки — medium.
Вес стейка в сыром виде. Вес при приготовлении может измениться от прожарки