Качотта - это полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой. Вкус зависит от времени выдержки и может быть как нежно сладковатым, так и совсем пикантным.
Говяжий стейк из реберной части бычков мясной породы Black Angus, 200 дней зернового откорма. Рекомендуемая степень прожарки — medium.
Вес стейка в сыром виде. Вес при приготовлении может измениться от прожарки