Это неповторимое блюдо из разнообразных сортов сыров, включающее в себя буррату, качотту, страккино, скаморцу, моцареллу, страчателлу и рикотту. Эти сыры различаются по текстуре, вкусу и аромату, находят поистине гармоничное сочетание в этом ассорти. Подаются к столу в качестве закуски, размещают их на большой круглой доске в сочетании с соусом Песто, медом и миксов орехов, подчеркивающим их тонкий вкус. Ассорти подается как отдельно, так и с другими блюдами. Каждый сыр имеет свой вкус, текстуру и аромат, являясь идеальным дополнением к бокалу красного или белого вина.
